Alkollü karışımlara verilen genel ad olan kokteyl, oldukça sevilen tarifleri yapmanıza olanak sağlar. Dünyanın hemen her ülkesinde farklı kokteyl çeşitlerine rastlamanız mümkündür. Alkol içeren her içecekte, alkol oranı değişiklik gösterir.
İyi bir kokteyl yapmak için çeşitli malzemelere ihtiyaç duyulur. Her kokteylin farklı içerikte olması nedeniyle, ihtiyaç duyulan malzemeler de değişiklik gösterir.
İdeal Bir Kokteyl Nasıl Olmalı?
İyi bir kokteyl; görünüm, koku ve tat açısından tamamlayıcısı olmalıdır. Her bir öğe, birbiri ile uyumlu ve ideal ölçülerde olmalı. Görünüm için gerek duyulan; süs, garnitür ya da çeşitli dekoratif ürünler ile öncelikle estetik bir dokunuş sağlanmalı. Kötü görünen bir kokteyli, kimse içmek istemeyecektir. İlk adım olan hoş bir görünüm için gerekli bardak türleri ve dekorasyon oldukça önemlidir. Her içeceğin, kokusu ve tarzı ile uyumlu olan bardak modelleri bulunmaktadır. Ayrıca popüler kokteyller için de şık ve zarif bardak ve kadehler üretilmektedir. Bu detayları göz önüne alarak, bardak ya da kadeh tercihinizi yapabilirsiniz.
Her kokteyl için farklı sunumlar bulunmaktadır. Bu sunumların büyük bir kısmında, garnitür de ilave edilir. Bu garnitür tercihi de tamamen içeceğin tadı ve dokusuna bağlı olarak değişiklik gösterir. Yenilebilir meyve ya da farklı gıdalar ile sunulan kokteyllerde, ürünlerin taze ve lezzetli olmasına dikkat edilmeli.
Görünüm kısmını tasarladıktan sonra, ideal ölçülerde alkollü içecek ve diğer içeceklerin ilave edilmesi gerekecektir. Bu noktada, koku ve tada mutlaka dikkat edilmeli. Tatlı ya da acı bir kokteyl yapma seçiminin ardından, tarife uygun oranda içerik hazırlamalısınız. Bilindik ve sıkça tüketilen kokteyllerde, yapım ve sunum aşaması daha kolay olacaktır.
Kokteyl Yapımı İçin Gereken Ekipmanlar
Kokteyl yapımı kolay gibi görünse de pek çok incelikli detaya hakim olmayı gerektirir. Tarifleri iyi bilmenin yanında, sunum ve servis için de pratikler yapmalısınız. Kokteyl yapımında gereksinim duyulan çeşitli ürünler olacaktır. Bu ürünler sayesinde daha pratik, lezzetli ve hızlı kokteyller yapılabilir. Sıkı kokteyl tutkunları için bu ürünlere sahip olmak, yeni tarifler yapmak ya da en popüler olanları denemek için iyi bir fırsat olabilir.
En çok rağbet gören kokteyl ekipmanlarının başında, shaker ve karıştırma kabı gelmektedir. Çelikten imal edilen dayanıklı bir shaker ile uzun ömürlü bir mutfak ekipmanına sahip olabilir ve kokteyllerin hızlı ve tam kıvamında karışması sağlanabilir. Karıştırma kabı ile de benzer bir deneyime sahip olabilir ve kokteyllerin pratik şekilde bir bütün olması hızlanır.
Çeşitli bar kaşıkları da kokteyl çeşitleri oluşturmak için ideal ürünlerdendir. Uzunlukları değişen ve farklı materyallerden üretilmiş olan bu kaşıklar ile kokteylleri bardağa koyduktan sonra da karıştırmak mümkün olabilir.
Tortulu karışımları ayırmak için kullanışlı bir ürün olan kokteyl süzgeci, pratik ve ekonomik bir mutfak ekipmanıdır. Bu sayede kokteyle eklenen tortulu karışımlardan içeceği arındırılır ve homojen bir yapı elde edilir. Ayrıca içecekleri, tam ölçüsünde eklemek için kullanılan bilyalı şişe dökücüler de ekonomik ve işlevsel ürünlerin başında gelmektedirler.
Kokteyller ve pek çok içecek için soğuk servis edilmesi oldukça önem taşır. Bu nedenle buza ihtiyaç duyulur. Buz kırmak için özel olarak tasarlanmış olan pek çok ürün ile içecekler istenen soğuklukta muhafaza edebilir. Ayrıca buz eklenmek istenen kokteyle de ideal boyutlardaki buzlardan karıştırılabilir. Buz çekici ya da buz kıracağı ile kolay bir buz kırma işlemi gerçekleştirilir. Daha profesyonel işlemler için buz kırma makineleri de bulunmaktadır.