Efsane: Sakın fıçı bira içmeyin, su karıştırıyorlar.
Gerçek: Fıçı tesisini kuran da, haftalık, aylık bakımını yapan da bira üreticileridir. Su tesisiatına bağlı olan bir fıçı tesisi veya biraya su karıştıran bir işletmenin fıçı sözleşmesi anında iptal edilir.
Efsane: Bira etiketlerini görme özürlüler yapıştırıyor. Daha fazla görme özürlüye isdihtam yaratmak için etiketleri sökün.
Gerçek: Yok öyle bir şey.
Efsane: “Ben sadece filanca bira fabrikasının birasını içerim”
Gerçek: Aynı markanın bira fabrikaları arasında eskiden kaynak suyu nedeniyel tat farkı yaşanırdı. Bu 10 sene önce doğruydu. Ama bugün tüm fabrikalarda su işleniyor ve bu tat farkı ortadan kalktı.
Efsane: En çok birayı Almanlar içer.
Gerçek: Kişi başına en çok bira tüketen ülke Çek Cumhuriyeti, ardından da Avustralya’dır. Almanya üçüncü sırada geliyor.
Efsane: Bira göbek yapar.
Gerçek: Kalori miktarı olarak bakılacak olursa damıtık içkiler yani rakı, viski çok daha fazla göbek yaparlar.
Efsane: Biranın içine sigara külü silkmek o bira içilince daha fazla kafa yapar.
Gerçek: Küllüğü olmayan birinin zırvasının ne kadar yayılabileceğinin kanıdı.
Efsane: Gerçek birada pirinç kullanılmaz.
Gerçek: Birada nişasta kaynaklarından arpa başta olmak üzere, buğday, çavdar veya pirinç kullanılır.
Efsane: Bazı biralar votkalıdır.
Gerçek: Türkiye’de bu kanunen yasak. Ayrıca bira istenirse 18-25 derece alkole kadar votka katmadan üretilebilir. Tek engel ÖTV.
Efsane: Fıçı biranızı köpüksüz isteyin, biranızdan çalıyorlar.
Gerçek: Köpüksüz bira bayat bira, kirli bardak gibi durumların işaretidir. Ayrıca köpük biranın daha uzun süre soğuk kalmasını sağlar. Ayrıca bira bardaklarında artık 30 cl, 50 cl gibi seviye cizgileri var. Kimse biranızı çalmıyor. Neden köpüksüz bira içelim?
Efsane: Dark biralar daha yüksek alkollüdür.
Gerçek: Eğer bu gerçek olsaydı Guiness’in alkol seviyesi yüzde 4.2 olmazdı. Belçika’da birçok bira sarışın olup yüzde 8 alkolün üzerindedir.
Efsane: Corona şişesine limon dilimi konulmasının nedeni sinekleri kovmaktır.
Gerçek: Koca Meksika sinek kovmada limon dilimine kaldıysa yazıklar olsun.
Efsane: Miller limonsuz olmaz.
Gerçek: Miller limon ile servis edilmez ama biri Corona’dan esinlenip limon taktı, o gün bu gün devam ediliyor. İsterseniz bir demet maydanoz da takabilirsiniz.
Kaynakça; İçki Kültürü, Oğul TÜRKKAN