Bira, günümüzde en çok tüketilen alkollü içeceklerin başında geliyor. Bugün pek çok coğrafyada en çok sevilen içecek olan bira, tarihin de en eski alkollü içkileri arasında sayılmaktadır. Hemen her yerde kolayca bulabileceğiniz biraları, paketlerinde de belirtildiği gibi soğuk içtiğinizde lezzetini yakalarsınız. Dünyanın pek çok ülkesinde bira, geleneksel bir lezzettir. İş çıkışı, bir mekanda arkadaşlarınız ile rahatlayarak, günün stresini atmak ve keyifli zaman geçirmek için tercih edebileceğiniz bira, bazı ülkelerde farklı şekiller ve içerikler ile de servis edilir. Bu farklılıklar; biraya yeni bir soluk kazandırırken, deneyenlerin de yepyeni lezzetler tanımasını sağlıyor.
Biranın en çok tüketildiği ülkelerden olan Meksika; eşsiz mutfak kültürünü, bira için geliştirdiği kokteyl çeşitlerine de yansıtmıştır. Acının ve baharatların baş rolde olduğu Meksika yemekleri, ülkenin en karakteristik özelliğidir. Meksika, sahip olduğu bu sıra dışı yemeklerin yanı sıra zengin bira kültürü ile de dikkat çekiyor. Biranın, hemen her yemek ile uyumlu olduğu Meksika’da, sıradan bira servisi yerine zenginleştirilmiş bira kokteylleri oldukça revaçtadır. Bira kokteyllerinde de ülkeye ün kazandırmış olan, dikkat çekici acı ürünleri kullanan Meksikalılar, bu yenilikçi yönleri ile ayrıcalıklı bir yeri hak ediyorlar.
Çılgın Ve Acı Bir Lezzet: Michelada
Bira denince ilk akla gelen coğrafyalardan olan Meksika’da, yöresel tatların en büyük eşlikçisi bira kokteylleri olmakta. İlk kez tadan turistler için oldukça egzotik lezzetler olarak tanımlanan bira kokteyllerinin en bilineni ise kesinlikle Michelada. Meksika’daki pek çok mekanda deneyebileceğiniz bu serinletici kokteylin ünü ise tüm dünyaya yayılmış durumda. Yalnızca Meksikalılar değil, farklı ülkelerden de müdavimleri bulunan Michelada, ferahlatıcı içimi ile sizi de cazibesi altına alacak.
Michelada, tam bir Meksika lezzeti olarak tanımlanabilir. Her açıdan Meksika mutfağını yansıtan ve lezzeti ile baş döndüren Michelada, ekşinin ve acının harika bir kombinasyonu. İspanyolca, “benim soğuk biram” anlamına gelen anlamı ile aslında büyük bir ip ucu veriyor. Daima soğuk içilmesi tavsiye edilen Michelada, tadanlardan tam not alan, sıra dışı bir içecek. Sıcak yaz aylarında, sizi serinliği ve dinamik aroması ile sarıp, sarmalayacak olan bu yerel kokteylin yapılışı da oldukça kolay. Dilerseniz, siz de sıcak günlerde, evinizin konforunda da Meksika esintileri ile serinleyebilirsiniz. Bu yeni ve farklı deneyim için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak. Sonrasında pratik ve hızlı bir şekilde bira kokteylinizi hazırlayabilir ve Meksika’nın özgün atmosferini evinize taşıyabilirsiniz.
Canlandırıcı bir içecek olarak kabul edilen Michelada; sunumu ile de diğer biralardan ayrılıyor. Geniş ağızlı bir bardakta servis edilen Michelada için ilk adım, bardağın ağız kısmını iri tuz ile kaplamak olmalıdır. Bir tabağa aldığınız iri kaya tuzlarını, ıslattığınız bardağa ters çevirerek, batırabilirsiniz. Böylece bardağın ağız çevresi, tamamen tuz ile kaplanmış olacaktır. Tuzladığınız bardağa, vakit kaybetmeden diğer birleşenleri ekleyebilirsiniz. Bir bardak bira için yarım limonun suyunu kullanmanız ideal olacaktır. Limon suyu dışında, birkaç damla acı sosu da bardağa eklemelisiniz. Acı oranı, bir bardak için yeterli olacaktır. Son aşamada iyice soğutulmuş birayı ekleyerek, servise hazır hale getirmiş olursunuz. Dilerseniz, lime dilimleri ile süsleyebileceğiniz bardağı bekletmeden tüketebilirsiniz. Dostlarınız ve sevdikleriniz ile geçireceğiniz keyifli bir akşama eşlik edebilecek olan Michelada ile egzotik bir serinliğin ve canlılığın tadına varabilirsiniz. Bu çılgın lezzet, bira içme zevkini ikiye katlayacak kadar iddialı. Kararında içilen bir Michelada ile eğlenceli dakikalar yaşayabilirsiniz.