in , , ,

TOSCANO

1815 Ağustos’unda, Floransa’da bir tütün fabrikasında, yaz güneşinde kurumaya bırakılan tütün, aniden bastıran sağanak yağış altında kaldı.

Islanan tütünler depolara alınıp meşe odununun ateşinde kurutuldu.

Su, tütün fermantasyonuna neden olmuş ve ona yepyeni bir lezzet vermişti..

Kısa zamanda bölgenin gözdesi olan bir üretim tekniği, işte bu kaza sonunda keşfedildi.

1818’den beri sürekli üretimde olan TOSCANO® Puro efsanesi, işte bu şekilde doğdu.

TOSCANO Puro İtalyan yaşam tarzının, tarihi parçasıdır. Büyük İtalyan imalat kültürü ve yaratıcılığının sembolüdür.

Toscana Puro’larının Üretim Evreleri

Yapraktan damağa yolculuk.

Güzel bir puro için kaliteli tütün yaprakları şarttır, ancak kaliteli tütün sizlere iyi bir puroyu garantilemez. Her bir Toscano Purosu, İtalyan topraklarında filizlendikten sonra eşsiz bir yolculuğa başlar.

Gelin bu eşsiz yolculuğun macerasını birlikte inceleyim.

Toscana Tütünü

%100 Kentucky tütünün kaynağı;

  • İtalya (Toskana, Camp
    ania, Veneto, Umbria) 
  • ABD (Kentucky, Tennessee, Mississippi)

Dip ve orta tütünler puro için dolgu maddesi olarak kullanılır. En tepedeki tütünler ise yalnızca dış katmanda sargı için kullanılır. Çünkü bu parçasız ve bütün yapraklar, daha iyi ve karakteristik bir lezzet için çok önemli bir gerekliliktir.

Toscano puro için kullanılan Kentucky tütün, ‘’20 gün boyunca ateşte kavrularak kurutma’’ yöntemi ile elde edilen bir tütündür. Bu aktivite tütüne, aromatik odunların kokusunu emmesi ile apayrı bir lezzet katar.  Bu, Toscano Purolarının üretimindeki en önemli süreçlerden biridir ve markanın benzersiz yönlerindendir.

İtalya bir numaralı Kentucky tütünü üretici ülkedir. Yılda 600-700 ton tütün üretilmektedir.

Referans olarak şöyle diyebiliriz; Amerika Birleşik Devletleri’nde yılda sadece 200 ton tütün üretilmektedir. Kentucky tütünü, diğer tütün çeşitleriyle karşılaştırıldığında kesinlikle daha çok yoğun bir aromaya ve daha güçlü bir tada sahiptir.

Tütünlerin seçilmesi

  • Tütün seçim işlemi Fiona della Chiana’daki satın alım merkezi tarafından yapılmaktadır.
  • Bu süreç sadece Cernici diye anılan kadınlar tarafından yürütülür.
  • Puro’daki iç tütün sadece alt ve orta grup tütünlerden elde edilir.
  • Dışı sarmalayan tütün ise en değerli ve önemli kısımdır. Sadece en üst ve orta grup tütünlerden tek parça halinde seçilir.
  • Tütün yaprakları seçildikten sonra, işlem
    örüldükleri Manifatture Sigaro Toscano sandıklarına yerleştirilirler.
  • Tütün, seçilip üzerinde çalışılan yaprağın esnekliğini korumasını sağlayan, tipik olarak haddinden fazla soğuk olmayan,  sisle vasıflandırılmış ve ideal neme sahip bir sonbahar gününde seçilir.

Fermantasyon

  • Tütünlerin fermantasyonu kendine has, benzersiz bir süreçtir.
  • Fermantasyonun hiçbir adımında katkı maddesi kullanılmaz
  • İlk olarak ham tütün saf suya batırılır.
  • Daha sonra tütünler bir araya toplanır.
  • Sonrasında tütün yığınları bir makine yardımı ile karıştırılır ve bu 3-4 turda tamamlanır.
  • Artık tütünler kurutma ve harmanlama için hazırdır.
  • Bundan sonrasında harmanlanan iç tütün sarımı bekler.
  • Tabii öncesinde aromatik purolar için iç tütün aromatize edilir.
  • Bu aşamada operatör tarafında tütün usulünce aroma verici maddelerle karıştırılır ve silindirlerden geçer.
  • İşlem boyunca operatör nem oranının kaydını tutar ve gerekli durumlarda müdahale eder.
  • Aromalandırılmış iç tütün daha sonra plastik bidonlara konur.
  • Tütünler daha sonrasında elle ya da makine yardımı ile sarılır.
  • Sarım işlemi için her ikisinde de yapıştırıcı olarak su solüsyonunda metilselüloz kullanılır.
  • Tütünler artık kurutma-olgunlaştırma için özel odalara alınır.
  • Nem düzenleme aşamasında tütünler %60’tan başlayarak %30 oranına gelene kadar kurutulur.
  • El yapımı purolar %40-42 nem oranına sahip odalarda saklanır.
  • Bundan sonraki aşamada puronun dış kaplama tütünleri de fermantasyona katılır.
  • İklimlendirme aşaması: Purolar 4-6 gün arası kurutma odalarında bekletilir.
  • Kurutmadan sonra purolar markaya göre bütün veya ortadan kesilmiş olarak paketlenir.
  • Tüm Toscanello puroları ortadan kesilir.
  • Daha sonra kağıtlara sarılmış ve kartonlanmış purolar olgunlaşmaya gönderilir.
  • Olgunlaşma süreci purolarımız mükemmel sertliğe ulaşması ve kendini muazzam purolar olarak evrimleştirmesi için çok kritik bir aşamadır.
  • Bu aşama 4 ila 24 ay arasında değişen bir süreçtir.
  • Olgunlaşma evrimini tamamlayan purolar gönderime uygun şekilde tekrar paketlenirler.
  • Ve son paketlemeden de geçen purolar İtalya ve dünyaya yayılmak üzere dağıtım deposuna gider. 

 

Toscana Purolarının Eşsiz Kılan Özellikler

  • %100 Kentucky Tütünü
  • Benzersiz su ve kavrulma süreci içeren fermantasyonu
  • Güçlü ve eşsiz lezzet
  • Kendine has fiziksel yapısı
  • Tutku ile sarılmış purolar

“Karıştırıcı, tüketici tarafından takdir edilen ve firmanın kalite ve gereklilik parametrelerini yansıtan tütünün çeşitli derecelerde bir karışımını yaratabilmek için yeterli yeteneğe sahiptir. Bugün, mevcut ürünlerimizin, sorumluluk ve onurla koruduğumuz ve birkaç yeni ürün için geliştirdiğimiz yöntemleri, tecrübe ve dış kaynaklı uzmanlık sayesinde karıştırıcaların ellerindedir ve onlar 200 yıllık değiştirilmemiş tarihi tadı korumayı başarmışlardır.

Toscano purolarının çeşitli karışımları, yaprakların içim derecesinde olduğu kadar, her biri benzersiz gelenek, bireysel yaprak pozisyonu ile yetiştirilme kökenindeki çeşitliliğe göre farklılık gösterebilir. Her zaman, tüm geleneksel tatların değiştirilmemiş formülünü korumak için en iyi kalite ürün kullanılır.

Bunun yanında, her gün binlerce kullanıcı tarafından takdir edildiği bilinen bir ürün yapabilmek ayrı bir tutkudur. Tutku bu işin temelini oluşturur. Tutkunun yanı sıra, inovasyon sayesinde de çok önemli bir değer sunulur. Sadece bu iki değerin doğru sinerjisiyle tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılayan yeni ürünler yaratmayı ve 200 yıldır pazarda bulunan ürünlerin geleneğini koruyabiliyoruz.”

  Massimo BIONDO – Harman Üstadı

Arkadaş Dostu Puro

İtalyanlar gibi siz de Toscano Puronuzu ortadan kesip arkadaşınızla paylaşmaktan keyif alacaksınız

Adabı kolay puro

  • Toscano için puro saklama kabı kullanmanıza gerek yoktur.
  • İstediğiniz zaman söndürüp sonra kaldığınız yerden devam edebilirsiniz.
  • Puroyu yakmadan da aromasının tadını çıkarabilirsiniz.

Nasıl isterseniz öyle!

İster bir puro saklama kabında ister dışarıda tutabilirsiniz. Tüketicilerimizin yarısı puro saklama kabı kullanırken diğer yarısı bunu tercih etmiyor.

TOSCANO: İTALYAN YAŞAM BİÇİMİ

Toscano size İtalyan yaşam tarzını sunar;

  • İtalyan tarzı ürün.
  • İtalya’da en çok satılan purodur. ( %96 Pazar payı)
  • 2 asırlık bir miras; 200 yıldır üretilen İtalyan purosu!
  • Geleneğinde el yapımı ve emeği var.

 

Şikayet

İçeriği beğendiniz mi?