Puro, pipodan sonra insanoğlunun içtiği en eski sarılmış tütün formatıdır.
Kurutulmuş, fermente edilmiş ve bekletilmiş bir demet yaprak ve kıyılmış tütünün, içine herhangi bir katkı maddesi ilave edilmeksizin, birbirlerine sarılarak silindir şeklinde bir araya getirilmesinden oluşur.
Yapılma amacı, ucunu yakmak suretiyle çıkan dumanı ağza çekmektir.
Puro içmek, pipo, nargile ve sigara içmekten farklıdır. (bkz; Puro Nasıl İçilir?)
İngilizce cigar, Maya dilinde tütün içmek anlamına gelen “sikar” kelimesinden türemedir. Oxford İngilizce sözlük kelimenin kökenini İspanyolca “cigarra” olarak vermektedir.
İspanyolca puro, Türkçe’ de pür|saf anlamına gelen bir sıfattır. İspanyolca puro “cigarra” (pure-cigar) saf puro anlamına gelir. Kimi kaynaklarda aynı ülkede yetişmiş yapraklardan sarılmış olan cigar için puro tabirinin kullanılması gerektiği öne sürülmektedir. Habanos ve Toscano purolarının tüm yaprakları yerlidir. Diğer purolarda değişik ülkelerin yapraklarından harman oluşturmak oldukça çok yaygındır.
Bazı kaynaklarda “stogie” terimi de puro anlamında kullanılmaktadır. Redhouse İngilizce-Türkçe sözlükte bu kelimenin karşılığı olarak “düşük kaliteli puro” açıklaması yer almaktadır. Bu kelimenin 1800’lü yıllarda ABD’de Pennsylvania’da ilk puro fabrikaları kurulduktan sonra ortaya çıktığı iddia edilmektedir.
Türkçe’de özellikle Anadolu’da sigaraya, cigara dendiğini de hatırlayalım. Puronun sigaradan önce içildiği düşünülürse, kelimenin dilimize çok önceden yerleşmiş olduğu sonucuna varabiliriz.
Puro Brezilya, Dominik Cumhuriyeti, Endonezya, Honduras, Kamerun, Küba, Nikaragua, Amerika Birleşik Devletleri ve İtalya’da üretilir. Başka ülkelerde de üretilir fakat dünya piyasalarında bu ülke puroları tercih edilir.
Tütün ve tarihçesi:
“Solanaceae” (patlıcangiller) familyasından “Nicotiana” cinsinden bir bitkidir. Tütün içilir, çiğnenir ve toz haline getirilerek burundan çekilir. Bir tütün fidanının boyu 1 ile 3 metre arasında değişir. Her fidanda 10 ile 20 arasında yaprak yetişir. Bu yapraklarda nikotin ve bir tür uyuşturucu etkisine sahip alkaloid bulunur. Tütün içiminde ilk önce pipo benzeri bir alet kullanılmıştır.
Tütün, Amerika kıtası kökenli bir bitkidir. Tütün içmek, milattan 2 bin yıl öncesinden itibaren var olan, Maya kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır. Mayalılar çok iyi denizcilerdi. Meksika Körfezi’nin tamamında, Küba, Dominik Cumhuriyeti ve diğer Karayip adalarında tütün ticareti yaparlardı. Su ticareti sayesinde tütün Kuzey Amerika’ya ve Kanada’ya geçmiştir.
Columbus ve arkadaşları, Rodrigo de Xerez ve Luis de Torres, kıtaya ayak bastıklarında kadın erkek birçok Karayip yerlisinin pipo işlevli bir tür kamış yardımıyla bir tür ot yaktıklarını ve dumanını ağızlarında tuttuktan sonra üflediklerini görmüştü. Ancak bu gördüklerinin aslında Avrupa insanı için tütünün keşfi olduğu gerçeğini muhtemelen hiçbirisi fark edemedi. Çünkü Çin’e geldiklerini sanıyorlardı ve aradıkları şey daha çok altın ve gümüştü.
Zira o dönemde batıda Roma İmparatorluğu çökmüş, doğuda Bizans İmparatorluğu’nu tarih sahnesinden silen Osmanlı İmparatorluğu uzak doğu ticaretini ve açık denizleri tamamen kontrolü altına almış ve yeni bir çağ başlatmıştı. Ticaret artık mal mukabili değil, değerli madenlerden yapılma para karşılığında yapılır olmuştu. Hızlı mal sirkülasyonu, doğal olarak değerli maden talebini artırmış ve korsanlara gün doğmuştu.
Columbus ve arkadaşları daha önce hiç görmedikleri ve Avrupa’da piyasa değeri olmayan bu bitkiyle hiç ilgilenmediler. Tütünün Seville, Cadiz, Moguer, Cartagena gibi İspanyol limanlarında elden ele dolaşması ve oradan Avrupa’nın tamamına ulaşması için bir yüzyılın geçmesi gerekti. Amerika kıtasındakiler hariç, insanoğlunun tütünle tanışması o nedenle 12 Ekim 1492 tarihinde, kıtanın Christopher Columbus tarafından “keşfi” ile başlar. Ancak Küba’da tütünün milattan önce 200-300 yıl öncesinden bu yana ekildiği bilinmektedir.
Puro Ritüeli:
*Kesim : Puro içmeden önce ucunun doğru noktadan kesici ile kesilmesi ya da punch ile alınması gerekir.
*Yakım : Puronun aroması doğru şekilde ortaya çıkması için özenle, doğru ekipman ile dıştan içe ve ağır ağır yakılır.
*Aroması : Puro içmek, sadece dumanı çekmek değil, tütün yapraklarının harmanından gelen tat ve kokuyu hissetmektir. Bu sebeple her puronun kendine has lezzetini alabilmeniz için; puronuzu söndürmeden ve dakikada bir en fazla iki çekim ile sürdürmeniz gerekmektedir.
Birçok kişi için puro içmek, sakinleşmek ve zamanı yavaşlatmak anlamına gelir. Puro severler, kaliteli puroları tercih ederek farklı tütün aromalarını keşfetmekten keyif alırlar.
