Bugün sizlerle birlikte rom ve hindistan cevizini bir araya getiren Malibu likörünü inceleyeceğiz.
Malibu likörü; tatlı ve hafif alkollü bir içkidir. Temelde rom ve hindistancevizi aromasıyla üretilir. 1980’lerde popülerlik kazanan Malibu, özellikle tropikal tatları sevenlerin tercih ettiği bir likördür. Şimdi daha detaylı olarak tarihçesi, menşei ve tat profili hakkında bilgi verelim:
Tarihçesi
Hikayesi 1980’li yıllara dayanan Malibu ilk olarak 1982 yılında dünyaca ünlü Pernod Richard tarafından üretilmiştir. Adını Kaliforniya’daki Malibu bölgesinden esinlenerek alan bu likör rom bazlı bir içki olarak bilinse de aslında onu eşsiz kılan; tatlı hindistan cevizi aromasıdır. Başlangıçta bu likörün amacı; romu daha geniş bir kitleye tanıtmaktı. Aynı zamanda tropikal içkileri seven kesime hitap etme amacı da taşıyan Malibu, piyasaya sürüldüğü tarihte hızla dünya çapında popüler oldu.
Menşei
Adını her ne kadar Kaliforniya’nın Malibu bölgesinden alsa da bu likörün üretim fabrikaları Karayipler’de bulunmaktadır. Çünkü içeriğinde Karayipler’de üretilen rom bulunmaktadır. Yani kısacası Malibu’nun içerisinde bulundurduğu romun menşei Karayipler’dir.
Tat Profili
Genellikle tatlı ve tropikal olarak tanımlayabileceğimiz Malibu likörünün içerisinde bulundurduğu en net aroma hindistan cevizi aramasıdır. Aynı zamanda vanilya ve karamel notalarını da içerisinde bulundurmaktadır. Her ne kadar içerisinde rom bulunuyor olsa da şekerli ve yumuşak bir içkidir. Malibu likörünü özel kılan şey ise hindistan cevizi aromasıdır. İçerisinde %21 civarında alkol oranı mevcuttur.
Kullanım Şekli
En yaygın kullanım şekli kokteyllerdir. Fakat önceki yazımızda değindiğimiz Baileys likörü gibi, Malibu’yu da kahvenin içerisine ekleyip tüketmeyi tercih edenler de vardır. Aynı zamanda gerek buzla gerekse buzsuz olarak tek başına da tüketilebilir.
