Bugün sizlerle yeni bir seriye başlıyoruz. Bu serimize ekşi ve tatlı aromaları sevenlerin bayılacağının garantisini verebiliriz! O zaman hız kesmeden tariflere geçelim. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
Daiquiri
Rom bazlı ve ferahlatıcı bir kokteyl olan Daiquiri, meyvemsi ve ekşi bir tada sahiptir. Dilerseniz tarife geçelim:
6 cl beyaz rom
3 cl taze lime suyu
1,5 cl şeker şurubu
Limon dilimi (tercihen süsleme için)
Öncelikle karıştırma kabınıza buz koyarak başlayın. Ardından beyaz rom, şeker şurubu ve lime suyunu ekleyip iyice çalkalayın. Bardağınıza aktardığınız kokteylinizi limon kabuğu ile süsledikten sonra Daiquiri’yi keyifle yudumlayabilirsiniz!
Gimlet
Cin bazlı bu kokteyl oldukça yoğun limon tadına sahip olmakla birlikte aynı zamanda tatlı notalara da sahiptir. O zaman tarife geçelim:
6 cl Cin
Limon
1 cl Şeker şurubu
İlk olarak karıştırma kabınıza 3 cl limon sıkarak başlayın. Ardından cin ve şeker şurubunu da ekleyin. Kokteylinizi çalkalamaya başlamadan önce dilediğiniz ölçüde buz atın ve çalkalamaya başlayın. Artık önceden soğuttuğunuz bardağınıza kokteylinizi bir süzgeç yardımıyla aktarabilirsiniz. İşte Gimlet hazır!
Sidecar
Dilerseniz brendi veyahut konyak kullanabileceğiniz bu kokteyl, portakal ve limon aromaları içerir. Alkol oranı portakal likörü ve brendi/konyak kullanımından sebep yüksektir. Keskin fakat ferah bir tada sahip bu kokteylin tarifine geçelim:
3,5 cl Brendi veya Konyak
2,5 cl Limon Suyu
2 cl Portakal Likörü
Limon dilimi
Toz şeker
1 dilim portakal kabuğu (tercihen süsleme için)
Ne kadar çok malzeme barındırsa da aslında bu kokteylin yapılışı oldukça kolaydır. İlk olarak tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve istediğiniz ölçüde buz ekleyin. Kenarını limon suyu ve şeker ile süslediğiniz bardağınıza kokteylinizi aktarın. Süsleme içi portakal kabuğu tercih ettikten sonra artık Sidecar yudumlanmaya hazır!
