Serimizin ikinci bölümüyle sizlerleyiz. Her zamanki gibi kokteyllerimiz can alıcı ve çoğu damak zevkine hitap etmekte. Ayrıca yapımı oldukça basit! Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. O zaman hadi tariflere göz atalım:
Black Velvet
Genellikle özel kutlamalarda tercih edilen bu kokteylin kökleri İngiltere’ye bağlıdır. İlk kez Londra’da ortaya çıkan bu kokteyl şampanya ve stout biranın enfes birleşiminden meydana gelir. Lafı daha fazla uzatmadan bu zarif kokteylin tarifine geçelim:
4 cl stout bira (Guinnes vb.)
4 cl şampanya
Şampanya bardağınızın yarısına kadar şampanya doldurun. Stout biranızı nazikçe şampanyanızın üzerine dökün. Bu işlemi bir kaşık veya çubuğun arkasına dökerek yaparsanız daha rahat katman görüntüsü verebilirsiniz. Karıştırmadan, geçişli ve güzel bir görüntüye sahip Black Velvet artık hazır!
Beer Margarita
Klasik Margarita içmekten sıkılmadınız mı? Eğer sıkılanlar veyahut yeni bir lezzet arayanlar buradaysa bu kokteyl tam sizlere göre. Kimilerinin Beerita da dediği Beer Margarita ABD’de ortaya çıkmıştır. Kokteyldeki bira; tekilanın keskin tadını yumuşatmış ve kokteyli rahat içimli bir hale getirmiştir.
2 cl tekila
4 cl limon suyu
2 cl portakal likörü
Tuz
1 adet lager bira(Corona, Modelo vb.)
Bardağınızın kenarını limon ile ıslatıp, etrafını tuzla kaplamakla başlayın. Ardından karıştırma kabınıza buz, tekila, limon suyu ve portakal likörü ekleyin. Güzelce karıştırın ve bu işlemin ardından karışımınızı bir süzgeç yardımıyla bardağınıza aktarın. Dikkatli bir şekilde biranızı karışımın üzerine ekleyip karıştırdıktan sonra Beer Margarita’nız hazır!
Michelada
Kökeni Meksika’ya ait olan bu kokteyl; gerek sıcak yaz günlerinde ferahlamak için gerekse canınız acı bir kokteyl çektiğinde güvenli bir liman. O zaman hadi tarife göz atmaya başlayalım:
1 adet lager bira (Corona, Modelo vb.)
Yarım limon suyu
Birkaç damla acı sos
Karabiber (tercihe bağlı)
Bir çay kaşığı tuz
Öncelikle limonla ıslattığınız bardağınızın kenarını tuz ile kaplayın. Ardından bardağınıza sırasıyla buz, limon suyu ve acı sosu ekleyin. Son adım olarak biranızı yavaşça üzerine dökün ve güzelce karıştırın. Ve keyifle Michelada’nızı yudumlayın.
