• Şarap nasıl içilir?
Şarap, küçük yudumlar ile içilen ve bu sayede aroması fark edilen içeceklerdendir.
• Şarap çeşitleri nelerdir?
Farklı çeşitleri bulunan şarabın en bilinenleri kırmızı şarap ve beyaz şaraptır. Bunların yanı sıra roze şarap, blush ve likör şarabı da diğer şarap çeşitleri.
• Şarap hangi sıcaklıkta içilmelidir?
Şaraplar, türlerine göre değişiklik gösterse de genel olarak 7 ila 15 derece arasında içilebilir.
• Şarap hangi bardakta içilir?
Şarap servisi için özel olarak üretilmiş olan ayaklı kadehler, el sıcaklığının içkiye etki etmesini önlemesi ile bilinir. Ayrıca orta kısmı geniş, ağız kısmına doğru daralan şarap kadehleri ile içeceğinizin kokusunu net olarak algılayabilirsiniz.
• Mantarı açılmış olan bir şarap şişesi, hangi koşullarda saklanabilir?
Açılmış bir şarap şişesini, buzdolabında mantarı sıkıca kapatarak birkaç gün saklayabilirsiniz.
• Yıllanmış şarap mı, genç şarap mı?
Bu soruya net bir cevap vermek zor. Çünkü bazı şarap çeşitleri, şişelendikten hemen sonra tüketime hazır hale gelmiştirler ve bekleme süresinin artması onlara ekstra lezzet katmaz. Ama bazı özel şaraplar için uygun koşullarda yıllandırmak, oldukça değer katan bir işlemdir.
• Açılmamış şarap şişeleri, ev ortamında nasıl muhafaza edilmeli?
Açılmamış olan şarap şişelerini, yatay şekilde saklamak pratik bir çözümdür. Böylece şarap mantarı nemli kalacak ve şarabın lezzeti bozulmayacaktır.
• Şaraptan kokteyl yapılır mı?
Şarap ile yapılan kokteyl sayısı epey fazladır.
• Sıcak şarap nedir?
Şaraba eklemen çeşitli aromatik lezzetler ile belirli bir dereceye kadar ısıtılan ve sıcak servis edilen kırmızı şaraba sıcak şarap denir.
• Kırmızı şarap ile beyaz şarabın farkı nedir?
Bu iki şarabın tek farkı renkleri değildir. Şaraplarda kullanılan üzümler farklıdır ve şarap yapımı sırasındaki işlemler de değişiklik gösterir. Şarapları birbirinden ayıran renkleri buradan gelir. Ama tek fark bu değildir, kırmızı şarap daima daha keskin bir aromaya sahiptir. Bunun yanında kırmızı şarapta, daha çok kırmızı meyvelerin tadını alırsınız. Oysa ki beyaz şarapta, daha çiçekçi bir lezzet hissedilir. Beyaz şarap daha az kalori içerdiği için ise diyet yapanlar tarafından tercih edilir.
