Bugün yeni lezzetler arayan sizler için 3 eşsiz kokteyl ile geldik. Cin seviyorsanız çoğuna bayılacağınızın garantisini verebiliriz. Üçü de ayrı aromalara sahip bu kokteylleri merak ediyorsanız tariflere göz atmaya başlayabiliriz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!
French 75
Zarif ve ferahlatıcı bir kokteyl olan French 75; adını Fransız yapımı etkili bir mermi olmasıyla bilinen 75 mm’lik top mermisinden almıştır. Söylenene göre ilk kez 1915 yılında Paris’teki Harry’s New York Bar’da hazırlanmış ve zamanla popüler hale gelmiştir.
3 cl cin
1,5 cl limon suyu
1,5 cl şeker şurubu
6 cl şampanya
Limon kabuğu
Karıştırıcınıza buz, cin, limon suyu ve şeker şurubunu ekleyin. 2-3 dakika boyunca çalkaladıktan sonra karışımı iyice süzerek şampanya bardağınıza aktarın. Karışımı süzmek içkinizi limon tortularından kurtaracak ve pürüzsüz bir tat sağlayacaktır, bu yüzden bu adım çok önemli. Son olarak şampanyanızı ekleyin ve limon kabuğu ile süsleyin. Artık bir top mermisi kadar etkili olduğu söylenen French 75 hazır!
Clover Club
Ahududu, limon ve cinin eşsiz uyumunu yakalayan Clover Club; 1880’lerin sonunda Philadelphia’da ortaya çıkmıştır. Ardından toplantıların ve şık yaşamın simgesi olarak ünlenmeye başlamıştır. 20. yüzyılda bir süre popülerliğini kaybetse de, modern kültürle beraber günümüzde yeniden popülerlikteki yerini geri almıştır.
5 cl cin
1,5 ml taze limon suyu
1,5 ml şeker şurubu
5-6 adet taze ahududu (veya 1,5 cl ahududu şurubu)
1 yumurta akı
Ahududu
Ahududu ve şeker şurubunu karıştırıcınıza ekleyin ve hafifçe ezerek homojen hale getirin. Bu işlemin ardından cin, limon suyu ve yumurta akını da ekleyin ve buz eklemeden çalkalayın. Yumurta akı kokteylinize kremamsı bir yapı kazandıracak ve üstte bir köpük oluşturacaktır. Ardından kokteyli soğuk hale getirmek için buz ekleyerek tekrar çalkalayın. Son adım olarak karışımınızı bir süzgeç yardımıyla bardağınıza aktarıp ahududu ile süsleyin. İşte size lezzet şöleni yaşatacak Clover Club hazır!
Gin Tonic
Az malzemeyle hazırlanan ancak lezzet açısından zengin bir kokteyl olan Gin Tonic’in tarihi 19. yüzyıla kadar dayanmaktadır. O dönemde askerlerin sıtma hastalığına karşı koruyucu olarak kinin içeren tonik suyunu içmesi ve kininin sahip olduğu acı tadı bastırmak istemeleri ile ortaya çıkmıştır. Askerlerin bu acı tadı önlemek amacıyla toniğe cin eklemeye başlamasıyla Gin Tonic doğmuş ve zamanla popülerleşip günümüze kadar gelmiştir.
5 cl cin
15 cl tonik
Buz
Lime dilimi
Önceden soğuttuğunuz bardağınızı buz ile doldurun. Ardından buzun üzerine cin dökün. Son adım olarak toniğinizi nazikçe ekleyin. Buradaki püf nokta toniğin eklenirken köpürmemesi. Kokteyli hafifçe karıştırdıktan sonra lime dilimi ile süsleyin. İşte dillerden düşmeyen Gin Tonic hazır!
