Yaz mevsimini karşıladığımız şu günlerde sıcak akşamlar için ihtiyacımız olan tek şey canlandırıcı bir çilek martini.
Taze çilek ve votka ile yapılan bu martini, klasik martiniden farklı olarak, meyvemsi bir tada sahip ve güzel bir pembe tonu var.
İster misafir ağırlıyor, isterseniz de sadece uzun bir günün ardından lezzetli bir içecek arıyor olun mutlaka denenmeli.
– 40 ml votka
– 10 ml şeker şurubu
– 40 ml çilek püresi
İlk olarak kokteyl bardağını birkaç dakika dondurucuda bekletelim.
Malzemeleri buzla doldurulmuş bir karıştırıcıya dökelim, buzun çok sert olması ve karıştırma sırasında su bırakmaması önemli.
Yeterince karıştığından emin olduktan sonra soğutulmuş kokteyl bardağımıza alalım.
İsteğe göre iki tutam karabiber de ekleyebilirsiniz.
Dilerseniz bu aşamada bardağa eritilmiş çikolata ile desenler yaparak içeceğinizi görsel bir şölene de dönüştürebilirsiniz.
Daha yoğun lezzetler için ise malzemeler arasına birkaç damla çilek aroması eklemeniz yeterli.
Tarihi 19. yüzyıla dayanan martininin popülerliğinde kült film karakterlerinden James Bond’un etkisi büyük.
Bond’un sipariş esnasında söylediği “çalkalamadan, karıştırarak” (shaken, not stirred) kokteylin bilinirliğini artırmış. Bu özel servis yöntemi, kokteylin daha soğuk ve daha az bulanık olmasını sağlıyor.