Değerlendirme, Şarap

Sherry (Şeri)

Sherry (şeri) alkol eklenerek yapılmış bir İspanyol şarabıdır. Adını İspanya’nın Cadiz bölgesindeki Jerez şehrinden alır. 

Sherry genelde aperatif olarak içilen bir likör şaraptır. Alkol oranı %15 ile %22 arasında değişir. 

İspanyol yasalarına göre sadece Endülüs’ün (Andalucia) Cadiz bölgesinde Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María üçgeninde üretilen şaraplara sherry (şeri) adı verilebilir. 

Sherry, İspanya”da “Bodega” adı verilen büyük şarap evlerinde Solera yöntemiyle (sistemiyle) üretilir.

Sherry türleri


Sek olanlar

  • Fino 
  • Amontillado 
  • Oloroso 
  • Palo Cortado 


Tatlı olanlar

  • Pedro Ximénez 
  • Moscatel 


Karışım (blended) olanlar

  • Pale Cream 
  • Medium 
  • Cream 


Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda

  • Manzanilla Fina 
  • Manzanilla Pasada 
  • Manzanilla Amontillada 
  • Manzanilla Olorosa 


İlgili linkler

[Oy sayısı: 0 Ortalama: 0]