• Votka neyden yapılır?
Votka; genellikle patatesten üretilir. Fakat votka yapımında çavdar, buğday, mısır ve diğer pek çok tahıl türü de kullanılabilir. Bunların yanında üzüm, erik ve şeker kamışı gibi ürünlerden de votka yapılabilmektedir.
• Votkada gluten bulunmakta mıdır?
Gerçek votkada gluten bulunmaz. Çünkü damıtma işlemi sırasında proteinler votkadan uzaklaştırılır. Bu durumun tek istisnası, üreticinin damıtma işlemi sonrası votkaya yapay tatlandırıcı eklemesi yapmasıdır. Yapay tatlandırıcı içeren votkalarda, az miktarda da olsa gluten bulunabilir. Gluten intoleransı ya da çölyak hastalığı bulunanların, votkada yapay tatlandırıcı olup olmadığına dikkat etmesi gerekecektir.
• Votkanın raf ömrü ne kadardır?
Kapağı açılmamış ve uygun muhafaza koşulları altında saklanan votka, uzun yıllar bozulmadan kalabilir. Direkt güneş ışığı gören ya da yüksek sıcaklık bulunan ortamlarda saklanan votkalar ise ne yazık ki aynı şekilde korunamazlar. Ayrıca kapağı açılmış votkalar ise bir yıl kadar saklanabilirler.
• Votka nasıl içilir? Votkadan yapılan kokteyller var mıdır?
Votka, sek olarak içilebildiği gibi kokteyl yapımında da kullanılabilir. Sek içilecekse, alkol oranı yüksek olduğu için shot bardağında içilebildiği gibi viski bardağında da küçük yudumlar alınarak, yavaş yavaş içilebilir. Ayrıca votka soğuk içilmesi tavsiye edilen bir içecektir.
Sek votka yerine kokteyl olarak tüketmek için ise votkayı, sevdiğiniz meyve suları ile karıştırabilir ya da votka ile yapılan pek çok farklı kokteyl tarifini deneyebilirsiniz.
