Dondurulmuş içecekler, buzlu mojitolar ve tropikal karışımlar…
Yaz ile ilgili ilk akla gelen şeyler bunlar olsa da barmenlerin Sherry ile yeniden yorumladığı kokteyller yaza başka bir renk katacağa benziyor.
Güçlü yapısı ile hafif kokteyllere adeta sihirli bir dokunuş etkisi yapan sherry, bünyelerde yarattığı tazelenme hissi ile yaz kokteyllerinizin eşlikçisi olacak.
Sherry Yaz Kokteylleri
Rebujito
– 50 ml Sherry
– 250 ml gazoz
– 2 yaprak nane
– 1 dilim limon
– 10 ml tekila
Kırılmış buzla doldurulmuş uzun bir bardağa sherry, gazoz ve tekilayı ekleyin. Yavaşça karıştırın, nane yaprakları ve bir dilim limonla süsleyin.
Sherry Cobbler
-3 ons amontillado sherry
-1 ons sherry
-1/2 ons Damerara Şurubu
-1 çeyrek limon
Tüm malzemeleri çalkalayıcıda karıştırın. Kırılmış buz dolu highball bardağına ekleyin. Nane, mevsim meyveleri veya pudra şekeri ile süsleyin.
