Margarita, Kuzey Amerika’nın en meşhur kokteyllerinden bir tanesidir. Lime’ın keskinliği, portakal şurubunun tatlılığı ve tekilanın kendine özgü kuvvetli tadını bir araya getiren klasik margarita tarifi keyfe keyif katar.
Çoğunlukla hazır ekşi karışım ile hazırlansa da biz taze lime suyu kullanılarak yapılması taraftarıyız. Sonucun üstün nitelikli olması işten bile değil!
Margarita’dan bahsettiğimiz zaman içeceğin nasıl ne zaman ve kim tarafından keşfedildiği ile ilgili hikâyelerde, tuzlu mu tuzsuz mu yoksa karıştırılarak veya çalkalanarak hazırlanması gerektiği ile ilgili tartışmalarda kaybolmak olası görünüyor. Bizim için en iyisini aşağıda sizlere sunuyoruz:
Malzemeler:
6 cl Tekila Blanco
3 cl Lime Suyu
1,5 cl Portakal Likörü
1,5 cl Agave Şurubu
Süsleme için:
Dilim Lime
Tuz
Hazırlanışı:
1. Tüm malzemeleri buz ile beraber shaker’ın içine koyun ve soğuyana kadar çalkalayın.
2. Hazırladığınız buzlu viski bardağına süzerek koyun.
3. Bardağın ağız kısmını tuza bulayın (tercihe bağlı). Lime dilimi ile süsleyin.
Kaynakça
