Konyak ve naneli lezzetleri sevenlerin damak zevkine hitap edecek bir kokteyl ile geldik. Bugün bahsedeceğimiz bu özel kokteyl özel bir tarihe sahiptir. Oldukça ferah ve keskin bir tada sahip bu kokteylin bilgilerine geçelim.
Şimdiden afiyet olsun!
TARİHÇESİ
Net olmamakla birlikte 1920’lerde Amerika’da ortaya çıktığı iddia edilmektedir. Prohibition adı verilen; alkol yasağının hüküm sürdüğü bu dönemde çoğu insan kaçak yollarla alkol tüketir. Fakat Stinger kokteyli, içinde bulundurduğu nane likörü sayesinde konyağın ve çoğu içki türevinin sert yapısını bastırdığından bu dönemde çok popüler hale gelmiştir. Aynı zamanda, bulunduğu dönemde üst sınıf sosyal etkinliklerde yer alan bu kokteyl, Prohibition döneminin ardından da popülerliğini kaybetmemiştir. Ek olarak; güzel bir lezzet sunan Stinger, 1950’ler ve 60’larda da aynı popülerliğini korumuş; Cary Grant ve Bing Crosby gibi ünlü isimlerin de favorisi haline gelmiştir.
TAT
Konyağın ağırlığını dengeleyen nane likörü ile hem sıcak hem de ferah bir tada sahip olan Stinger; aynı zamanda tatlı notalara da sahiptir. Bu tatlı notaları ise nane liköründen alır.
TÜKETİM ŞEKLİ
Şık ve sofistike bir havaya sahip olan Stinger genellikle yemek sonrası kokteyl olarak tüketilmektedir. Konyağın sıcaklığı, nane likörünün ferahlatıcı etkisiyle dengelenmektedir.
MALZEMELER
5 cl konyak
2 cl nane likörü
Nane yaprağı
Buz
Not: Bu kokteyl az malzeme içerdiğinden malzemelerin kalitesi ve lezzeti de oldukça ön plandadır. Bu sebepten iyi bir konyak ve nane likörü kullanmak oldukça önemlidir.
TARİFİ
Az malzeme içermesinden dolayı yapımı da bir o kadar basit olan Stinger için tarifimiz şu şekilde:
Bardağınızı önceden soğutmakla başlayın. Ardından karıştırma kabınızı buzla doldurun. İçine verilen ölçülerde konyak ve nane likörü ekleyin. 10-15 saniye boyunca güzelce karıştırın. Homojen hale gelen karışımınızı bardağınıza süzerek aktarın. Son adım olarak nane yaprağı ile süsleme yaptıktan sonra keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
