Kahve sabahların kurtarıcısı ve sohbetlerin bahanesi. Ama bu aromatik içeceğin geçmişi ve özellikleri sandığından daha ilginç! İşte kahve hakkında az bilinen 5 detay:
1.”Keçiler sayesinde keşfedildi!”
Efsaneye göre 9. yüzyılda Etiyopyalı bir çoban, keçilerinin kahve meyvelerini yedikten sonra enerjik bir şekilde zıpladığını fark etti. Böylece kahvenin uyarıcı etkisi keşfedildi!
2.”Kahve aslında bir meyve çekirdeği.”
Kahve çekirdeği dediğimiz şey, “kahve kirazı” adı verilen kırmızı bir meyvenin içindeki çekirdektir. Yani teknik olarak kahve, meyveden elde edilen bir içecektir.
3.”Dünyanın en pahalı kahvesi hayvanlar sayesinde üretiliyor.”
Endonezya’da üretilen “Kopi Luwak”, misk kedilerinin yediği ve dışkısıyla attığı kahve çekirdeklerinden elde edilir. Kilogramı yüzlerce doları bulabilir!
4.”Kahve, petrolden sonra dünyanın en çok ticareti yapılan ikinci ürünü.”
Tahmin edilenin aksine küresel kahve ekonomisi öylesine büyüktür ki milyonlarca insanın geçimi kahveye bağlıdır. Tarladan fincana kadar uzanan bu efsane, petrolden sonra dünyada ticareti en çok yapılan üründür.
5.”İlk web kamerası kahve için icat edildi.”
1991’de Cambridge Üniversitesi’nde araştırmacılar, kahve makinesinin dolu olup olmadığını görmek için bir web kamerası kurdu. Böylece dünyanın ilk canlı kamera yayını gerçekleştirildi! Bu yayın bir kahve makinesine aitti!
