1- PALOMA
Taze ve ferahlatıcı olarak bilinen Meksika kökenli bu kokteyl, greyfurt ve maden suyunun eşsiz birleşiminden oluşur. Yaz günlerinin güzel eşlikçilerinden biridir. Hadi gelin bu eşlikçinin tarifine göz atalım:
6 cl Tekila
6 cl Greyfurt suyu
3 cl Agave
1 cl Misket Limonu
Soda
Öncelikle bardağınızın kenarını limonla ıslatıp tuzlayarak başlayın. Bir karıştırıcı yardımıyla tekila, greyfurt suyu ve limon suyunu güzelce karıştırın. Sonra tuzladığınız bardağa buz ekleyin. Buz dolu bardağa karışımınızı alın. Ve son dokunuş olarak karışımın üstüne maden suyunuzu ve şekeri (isteğe bağlı) ekleyebilirsiniz. İşte enfes Paloma hazır!
2-MARGARITA
Dünya genelinde kavurucu sıcakların kurtarıcısı olarak bilinen bu kokteyl hem acı hem tatlı notalara sahiptir. Oldukça bilindik fakat vazgeçilemeyen kokteyllerden biridir. İşte tarif:
8 cl Tekila
3 cl Portakal Likörü
4 cl Limon Suyu
2 Çay Kaşığı Tuz
İlk olarak bardağınızı bolca tuzlayın İsteğe bağlı olarak tuz yerine şeker de kullanabilirsiniz. Karıştırıcınıza tekila, limon suyu, buz ve Cointreau (portakal likörü) ekleyin ve iyice çalkalayın. Karışımı süzün ve bardağa aktarın. İşte klasik kokteyllerden Margarita!
3-TEQUILA SUNRISE
Gün batımı şöleni yaşatan bu kokteyl yaz akşamlarında içinizi ferahlatacak! Nar şurubu ve portakalın büyülü uyumunu tatmaya hazır mısınız? İşte hazır olanlar için tarif:
5 cl Tekila
2 cl Portakal Likörü
8 cl Portakal Suyu
7-8 damla Nar Şurubu
Bardağınıza buz küpleri doldurarak başlayın. Sonra tekila, portakal likörü ve portakal suyunu bardağınıza ekleyin, iyice karıştırın. Son olarak o güzel gün batımı görüntüsü için grenadine şurubunu bardağın kenar kısmından yavaş yavaş ekleyin. İşte o enfes görsel şölen yaratan Tequila Sunrise!
4-RANCH WATER
Teksas’ ın gözdesi olan ve çiftlikteki işçilerin serinlemek için tükettiği bilinen bu kokteyl kolay bir yapılışa sahiptir. Bakalım sizin de gözdeniz olacak mı? İşte tarif:
9 cl Tekila
3 cl Lime Suyu
6 cl Mineralli Su
Buz ile doldurduğunuz bardağınıza tekila ve limon suyunu ekleyerek başlayın. sonrasında bardağı mineralli su ile doldurun. Bu malzemeleri güzelce karıştırın. Ve işte bu kadar! Ranch Water’ınız hazır!
5-TEQUILA SOUR
Sour familyasının gözdelerinden olan bu koteyl ekşi tatlı dengesini güzel bir şekilde ortaya koyar. Yumurta akı tercih edilen versiyonlarında bize yoğun bir köpük sunulur.Biz klasik versiyonunun tarifini verdik. Tatlı ve ekşi sevenler için tarifimiz:
5 cl Tekila
3 cl Taze Sıkılmış Limon
1,5 cl Şeker Şurubu
Buz
Bardağınıza birkaç buz küpü eklemekle başlayın. Sonrasında karıştırıcınıza tekila, şeker şurubu ve limon suyu ekleyin. Güzelce karışırın. Bu kokteylin püf noktası şekerin, tekilanın ve limon suynun homojen bir şekilde karışmasıdır. Bardağınıza karışımınızı alın. İşte tatlı ve ekşinin muazzam uyumunu yakalamış Tequila Sour!
