Maden suyu ve soda sık sık birbirleri ile karıştırılır.
Soda içilebilir özellikteki suyun sodyum bikarbonat veya izin verilen mineral tuzu, katkı ve aroma maddeleri ile tekniğine göre karıştırılması ile hazırlanan, karbondioksit ile gazlandırılmış olan yapay bir içecektir. İçilebilir nitelikteki herhangi bir suya karbondioksit eklendiğinde soda yapmış oluruz. Çoğu meşrubatın ana maddesini teşkil eder. Şekerli, aromalı ve sitrik asitli soda türleri gazoz olarak adlandırılır.
Maden suyu ise yeraltı sularından beslenir. Çözünmüş halde mineral ve gaz içeren kaynak suları maden suyu adı altında toplanır. Maden suyu içerdiği tüm mineraller ve karbondioksit gazı ile birlikte yer altındaki çatlaklardan yol bularak yeryüzüne çıkar ve tamamen doğaldır.
Maden suyu sodası çıktığı yerin jeolojik özelliklerini taşır. Yeryüzüne çıkarken geçtikleri katmanlardan mineralleri de alarak yol alırlar.
Doğal suların içerdiği zengin mineraller vücudumuzdaki vitaminlerin fonksiyonlarına yardımcı olurlar.
Ter, solunum ve idrar ile kaybolan minerallerin yerine gelmesi için su içmenin yanı sıra sıvı ihtiyacının bir kısmı maden suyundan karşılanabilir.
Amerikan Obezite Birliği sağlıklı bireyler için maden suyu tüketimini 600 ml. olarak belirlemiştir. Ülkemizde tuz tüketimi genellikle yüksektir. Aşırı tuz alımı, yüksek tansiyon, böbrek hastalıkları ve mide ülseri gibi hastalıklara zemin hazırlamaktadır. Maden suları yüksek sodyum içerdikleri için aşırı miktarda tüketilmemelidir.
Maden suyu seçimi yapılırken de düşük sodyum, yüksek magnezyum ve kalsiyum içerikli olanlar tercih edilmelidir. Sağlıklı insanlar günde iki şişe içebilir. Kalp, böbrek ve hipertansiyon hastaları ise uzak durmalıdır.