Martini
Rivayetlere göre bu kokteyl 19. Yüzyılın ortalarında Martinez’de bir barmen tarafından icat edilmiştir. Barmen yarattığı içkiye “Martinez Special” adını vermiştir. Bir diğer rivayet ise 1863 yılındaki vermut markası Martini & Rosso’nun adından esinlenildiğidir. O zaman hadi tarife geçelim:
6 cl Cin
1 cl Dry Vermut
1 damla Orange Bitters (tercihe göre)
Kokteyl zeytini
Öncelikle Martini bardağınızı soğutmakla başlayın. Ardından cin, vermut, birkaç damla orange bitters ve buzu karıştırıcınıza ekleyip 25-30 saniye boyunca karıştırın. Önceden soğuttuğunuz kokteyl bardağınıza karışımı süzerek aktarın. Martini’nin olmazsa olmazı zeytininizi ekledikten sonra kokteyliniz hazır.
Margarita
İspanyolca’ da “papatya” anlamına gelen Margarita; David Wondrich’e göre “Tequila Daisy Cocktail” kokteylinden türemiştir. Ayrıca dünyada en çok tüketilen 5 kokteyl arasında yer alır. Hadi tarife geçelim:
8 cl Tekila
3 cl Portakal Likörü
4 cl Limon Suyu
2 Çay Kaşığı Tuz
İlk olarak bardağınızı bolca tuzlayın.(İsteğe bağlı olarak tuz yerine şeker de kullanabilirsiniz.) Karıştırıcınıza tekila, limon suyu, buz ve portakal likörü ekleyin ve iyice çalkalayın. Karışımı süzün ve bardağa aktarın. İşte klasik kokteyllerden Margarita hazır!
Mojito
Küba’da ortaya çıkan ve zamanla o bölgenin simgesi haline gelen Mojito; James Bond’un bir filminde gösterilmesinin ardından popüler hale gelmiştir. Ayrıca 2016 senesinde İngiltere ve Fransa’da tüketilen en popüler kokteyl olmuştur. O zaman lafı fazla uzatmadan tarife geçelim:
6 cl beyaz rom
3 cl lime suyu
1,5 cl şeker şurubu
8-10 adet nane yaprağı
4 cl soda
Bardağınıza rom, lime suyu ve şeker şurubunu ekleyin. Ardından nane yapraklarını ekleyin ve karıştırma çubuğu yardımıyla hafifçe ezin. Bu işlem aromaların birbirine karışmasına yardımcı olacaktır. Sonrasında kokteyl bardağınızı buz ile doldurun ve sodanızı ekleyin. İşte nane esintisi yaratan Mojito hazır!
