Alman likörü olarak da anılan Jägermeister, dünyanın en popüler likörü olarak kabul ediliyor.
56 farklı baharat, bitki, çiçek, kök ve meyveden oluşan eşsiz içeceğin tam tarifi, sır gibi saklanıyor.
Farklı coğrafyaların egzotik ve lezzetli ürünlerinin de yer aldığı tarifte, ilk göze çarpanlar; zencefil, tarçın, safran, kişniş, yıldız anason, şeker, karanfil, narenciyeler ve karamel katkısı.
Özenle seçilen 56 katkı maddesi, 3 günlük bir suda bekleyişin ardından süzülüyor. Ardından bir yıl boyunca, nefes alabilen meşe fıçılarda bekletilmeye bırakılıyor.
Sürenin sonunda tekrar süzülen karışıma; sıvı şeker, karamelize şeker, saf su ve alkol ekleniyor.
Jägermeister, satışa sunulmadan önce çeşitli yapım aşamaları boyunca toplamda 383 kalite kontrolünden geçiyor.
Mucidi Curt Mast tarafından 1934 yılında üretilmeye başlanan likör, Jägermeister adına ise sonradan kavuşmuştur. İyi bir avcı olan Mast, uzun süren bir arayışın sonucunda bu zengin ve koyu kahverengi liköre, Jägermeister “avcılık ustası” adını vermiştir.
İkonik Geyikli Logo
Jägermeister, imajını destekleyen ikonik yeşil şişesi ve dikkat çeken geyikli logosu ile ün kazanmıştır. Hatta bir dönem, adı ve gizli tarifi nedeniyle içerisinde geyik kanı olduğu söylentileri yayılsa da bunun doğru olmadığı kanıtlanmıştır.
Şişe üzerinde, Oskar von Riesenthal’ın ünlü av şiiri “Weidmannsheil”in ilk mısrası da yer alır. Yıllar içinde yapılan ufak dokunuşlar dışında, şişe ve logo temelde hep aynı öğeleri barındırmıştır. Dünyanın her yerinde, aynı sembolik şişeyi bulmak mümkündür.
İyi dengelenmiş, pürüzsüz bir tada sahip olan Jägermeister, en çok shot olarak tüketilir.
Kokteyl içkisi olarak da sıkça kullanılan likör, %35 alkol oranına sahiptir.
Bira ile yapılan kokteyli, Almanya’da çok sevilir. Sadece bira ve Jägermeister’ın birleşiminden oluşan bu kokteyl, pratik ve hızlı olması ile ilgi görmektedir.
Kahve severler için de kahve – likör ikilisinin en popüler hali yine Jägermeister ile mümkün oluyor.
Evlerde de kolaylık ile yapılabilen bu iki ünlü kokteyl dışında, farklı içkiler ile oluşturulmuş çok sayıda Jägermeister kokteyli bulunuyor.