Cin bazlı kokteyl serimizin ikinci bölümündeyiz. Derlediğimiz kokteyllerin yapımı oldukça kolay. Tek püf noktası da her kokteylde olduğu gibi verilen ölçülere dikkat etmek. O zaman tariflere göz atmaya başlayalım! Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
1-Gin Rickey
Bu kokteylin aromalarını tanımlamanın en kolay yolu limonlu sodanın cin tonikli halini hayal etmektir. İçeriğinde gerek limon suyu gerek de soda kullanıldığından limonlu sodaya benzer diyebiliriz. Siz de bu ferah esintiyi denemek istiyorsanız tarife geçelim:
6 cl cin
3 cl limon suyu
9 cl soda
Limon dilimi
Öncelikle bardağınızı buzla doldurun. Ardından cin ve limon suyunuzu bardağınıza döküp karıştırın. Son adım olarak sodayı ekleyip yavaşça karıştırın. Tercihen süsleme olarak limon dilimlerini kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
2-Tom Collins
John Collins kokteylinin cin bazlı versiyonudur ve adını Old Tom cininden almıştır. Limon ve şurubun getirdiği tatlı-ekşi aramalara sahiptir. Hadi tarife göz atalım:
6 cl cin
3 cl taze limon suyu
1,5 cl krema şurup
4,5 cl soğutulmuş soda
Limon dilimi
Kiraz
Soda haricinde tüm malzemeleri önceden soğuttuğunuz buz ile dolu bardağınıza dökün. Ardından sodayı ekleyip nazikçe karıştırın.
Son olarak süsleme için olarak limon dilimi ve kiraz kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
3-Green Town
Bu kokteyl adaçayı ve yeşil elmanın getirdiği tatlı notaların yanısıra nane aroması da içerir. Hem ferah hem de tatlı bir kokteyldir. Eğer nane seviyorsanız bu kokteyl tam size göre. Hadi tarife geçelim:
5 cl cin
2 cl adaçayı
6 cl yeşil elma suyu
2 cl nane likörü
Karıştırıcınıza birkaç buz ekledikten sonra tüm malzemeleri ilave edin. 10-15 sn karıştırdıktan sonra kokteyli bir süzgeç yardımıyla bardağınıza aktarın. İşte bu kadar kolay!
