Yepyeni bir seri ile herkese merhaba! Bugünkü konumuz Cin bazlı kokteyller. Sizler için evde kolayca deneyebileceğiniz birkaçını derledik.
Ve eminiz ki mutfağınızda İtalya esintileri hissedeceksiniz.
Şimdiden afiyet olsun!
Martini
Klasik kokteyller denince akla ilk gelen isimlerden biri olan Martini’yi içerken dikkat edilmesi gereken nokta bardağıdır. Kendisine özel olan Martini bardağında tüketilir, tercihe bağlı olarak da içkinin içine çekirdeksiz yeşil zeytin konulur.
6 cl London Dry Gin
1 cl Dry Vermut
1 dash Orange Bitters (opsiyonel)
Kokteyl zeytini
Yapılışı oldukça kolaydır. Öncelikle tüm malzemeleri bol buz ile birlikte karıştırıcınıza aktarın. 20-30 saniye kadar karıştırdıktan sonra bir süzgeç yardımı ile martini bardağınıza aktarın. Ve işte Martini’ nin olmazsa olmazı olan yeşil zeytine sıra geldi. Zeytini de ekledikten sonra Martini hazır!
Negroni
Portakal aromaları içeren Negroni tıpkı Martini gibi karıştırma yöntemi ile yapılır. Tarihi İtalya’ya dayanan bu kokteylin tarifine geçelim:
3 cl Cin
3 cl Kırmızı Vermut
3 cl Campari
Garnitür olarak portakal kabuğu
Buz ile doldurduğunuz karıştırma kabına cin, kırmızı vermut ve campari ekleyin. İyice karıştırın ve karışımınızı bir süzgeç yardımıyla güzelce süzüp bardağınıza aktarın. Bardağınıza büyük bir buz küpü eklediğinize emin olun. Narenciye aromaları için portakal kabuğunu biraz karışımınızın içine sıkabilirsiniz. Ve işte harika İtalya esintileri yaratan Negroni!
Gin Fizz
Her ne kadar yaz aylarını geride bıraksak da Gin Fizz içmek için hiçbir zaman geç değildir! Limon esintileri ile bizi ferahlatan Gin Fizz’i denemek isteyenler için işte tarif:
4,5 cl London Dry Gin
2,2 cl taze limon suyu
1,2 cl şeker şurubu
Sade soda (miktar tercihinize bağlı)
Karıştırıcınızın içini buzla doldurduktan sonra tüm malzemeleri ekleyin. Güzelce karıştırın ve bir süzgeçten geçirin. İşte geldik o önemli noktaya; bardağınızı buzsuz fakat soğutulmuş hale getirin. Ve içine az da olsa soda ekleyin. Karışımı aktarın, tekrardan üzerine kalan sodayı ilave edin. İşte Gin Fizz!
