Ünü ülke sınırlarını çoktan aşmış olan Becherovka, Çek Cumhuriyeti’ne bağlı olan Karlovy Vary kasabasında, Jan Becher likör şirketi tarafından üretiliyor. Çekya’nın milli içkisi sayılmasının yanında, turistlerin yoğun ilgisi nedeniyle Karlovy Vary Jan Becher Müzesi de bölgede sıkça ziyaret ediliyor. Müzede bu ünlü likörün tarihi, üretimi ve depolanma süreçleri hakkında detaylı bilgi sunulmakta.
İlk olarak 1807 yılında satışa çıkan likörün yaratıcısı Çek bitki uzmanı Josef Vitus Becher. %100 doğal ürün olma özelliğini taşıyan Becherovka’nın tam tarifi ise gizli tutuluyor. Karlovy Vary kaynak suyu, kaliteli ispirto, şeker ve yaklaşık 32 farklı ot ve baharatın birleşiminden elde edilen likör, çok özel tarifi sayesinde Çek Cumhuriyeti büyük bir değere sahip olmuştur. Tamamen bitkisel olarak üretilen likör; anason tohumları, tarçın, karanfil ve hindistan cevizi gibi birbirinden aromatik 32 bitki ve bitki özünü içeriyor. Meşe fıçılarda dinlendirilen ve olgunlaşmış olarak şişelenen Becherovka, %38 alkol oranına sahip.
Pek çok alkollü içecek gibi soğuk içilmesi tavsiye edilen Becherovka, sade olarak içilebildiği gibi birçok kokteyle de lezzet katıyor. Kola ya da meyve suyu ile karıştırılarak da tüketilen likör için yapılmış olan en popüler kokteyl ise beton ismini taşıyor. Limon suyu, buz ve tonik ile zenginleşen beton, geleneksel Becherovka’nın en sevilen hallerinden biri olarak karşımıza çıkıyor.
