Tekila denince aklımıza hemen sıcak yaz günleri, limon dilimli shot bardakları ve deniz kenarı partileri gelir değil mi? Ama aslında tekilanın aromatik ve sıcak tonları, sonbaharın o nostaljik havasına da çok yakışır. Tarçın, elma, balkabağı ve zencefil gibi sonbaharın simgesi haline gelen tatlarla birleştiğinde, tekila bambaşka bir boyut kazanır.
Eğer siz de bu sezon biraz farklı bir şeyler denemek istiyorsanız, size özel hazırladığımız sonbahar temalı tekila kokteylleriyle tanışmaya hazır olun! Hadi yazımıza geçelim:
1. Apple Cider Margarita
- 50 ml tekila
- 30 ml elma likörü ya da elma şarabı
- 20 ml lime suyu
- 10 ml agave şurubu veya bal
- Tarçın ve şeker karışımı (bardağın kenarı için)
İlk adım olarak çalkalama kabınıza tüm sıvı malzemeleri koyarak başlayın. Ardından buz ekleyip iyice çalkalayın. Tarçın ve şeker karışımına kenarını buladığınız bardağınızı alın ve kokteyli süzerek aktarın. İşte bu kadar kolay!
2. Pumpkin Spice Paloma
- 50 ml tekila
- 80 ml greyfurt suyu
- 20 ml lime suyu
- 1 yemek kaşığı balkabağı püresi
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Soda
Balkabağı püresi, lime ve greyfurt suyunu çalkalama kabında karıştırarak başlayın. Ardından tekila ve tarçın ekleyip buzla birlikte çalkalayın. Süzerek bardağa aktardıktan sonra son adım olarak soda ekleyin. Ve enfes lezzet hazır!
3. Smoky Maple Tequila Sour
- 50 ml tekila
- 25 ml limon suyu
- 15 ml akçaağaç şurubu
- 1 yumurta akı
Malzemeleri yumurta akı ile birlikte buzsuz olarak çalkalayın. Ardından buz ekleyip tekrar çalkalayın. Süzerek bardağa aktardıktan sonra üzerine dilerseniz tarçın serpebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
