Siyah Biranın Tarihteki Değişimi
18’inci yüzyılda, daha biraların koyu kahverengi renkte olduğu zamanlarda İngiltere”nin pub”larında yeni bir bira ortaya ...
DEVAMINI OKUBira, İçki, Tekila, Viski, Votka
Hangi içkiyi hangi ısıda içmeli?
Dünyanın en iyi üretilmiş içeceğini yanlış sundunuz mu onun en iyiliği falan kalmaz. Güzel bir ...
DEVAMINI OKUDünden bugüne içki
Her medeniyet, her coğrafya doğanın ona sunduğu şeker veya nişasta kaynağından mayalı içkisini, o mayalı ...
DEVAMINI OKUBira-Yemek Uyumu
Geçenlerde Londra’da Bira Akademisi’nin düzenlediği iki günlük ileri bira eğitimine katıldım. Sabah 9’dan akşam 6’ya ...
DEVAMINI OKUBira Efsaneleri
Efsane: Sakın fıçı bira içmeyin, su karıştırıyorlar. Gerçek: Fıçı tesisini kuran da, haftalık, aylık bakımını ...
DEVAMINI OKUBiranın Keşfi
Bira icat edilmedi, keşfedildi. Mutlu bir coğrafi tesadüften ötürü Bereketli Hilal olarak bilinen ve bugünkü ...
DEVAMINI OKU